面皮是寶雞地方特色名小吃和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，是西府人舌尖上的味道和鄉愁記憶。5月19日、20日，原創(chuàng )方言話(huà)劇《面皮》在國家大劇院上演，為首都觀(guān)眾帶來(lái)原汁原味的西府風(fēng)情。
話(huà)劇《面皮》由寶雞市文化和旅游局出品，寶雞市藝術(shù)劇院創(chuàng )排演出，張驥編劇，姜濤總導演，中國戲劇梅花獎、中國話(huà)劇金獅獎、中國電視金鷹獎優(yōu)秀男演員獎獲得者吳京安領(lǐng)銜主演。作為一部地域風(fēng)味濃郁的方言話(huà)劇，該劇以寶雞人津津樂(lè )道、引以為豪的家鄉味道搟面皮為楔子，展現了改革開(kāi)放給陜西農村風(fēng)貌帶來(lái)的改變。從酸溜溜、香辣辣、筋道道的搟面皮里品味關(guān)中寶雞農村一戶(hù)人家四十多年來(lái)從饑餓、貧窮、掙扎到生存、發(fā)展、壯大的命運故事，展現出我國改革開(kāi)放斗轉星移、滄海桑田的巨大變化。